TEXT BY 中条佳子(N.Y.在住)

 ワールドワイドに映画&TVのテーマレストランを展開するプラネットハリウッドが、11月13日、新たにNYタイムズスクエア店をグランドオープンさせた。昨年夏に破産宣告した同チェーンレストランが、NY随一の観光スポットで新規撒き返しを図ろうとしているのだ。91年にNYのミッドタウン57丁目にある第1号店をオープンさせて以来急成長を遂げ、一時は80店舗近くを世界各地進出させたプラネットハリウッドだが、経営不審の為に99年8月破産。その後米国だけでも32店あったレストランのうち、9店をクローズするなどして事業縮小せざるを得ない状態となった。当初事業主として名を連ねていた立役者のアーノルド・シュワルツネッガーは破産後、契約を更新せず事業から撤退、世界に名だたるテーマレストランは窮地に陥ったかのように思われた。とは言うものの、同じく事業主のシルベスター・スタローンとブルース・ウィリスは今でも踏みとどまっており(デミ・ムーアに関しては不明)、そしてこの度ミュージックシーンからインシンクが、新たな事業主としてその名を連ねる事になった。

 店ができたのは45丁目とブロードウェイのコーナーで、つい先日まで同系列のスポーツ・テーマレストラン、オールスター・カフェがあった場所。1階のギフトショップと2階のレストランスペースはまだ工事が完了していない状態なのに、おかまいなしにオープンしてしまうところがアメリカらしい。工事が完了すると650席を有する4つのダイニングスペースと2つのバー、そしてラウンジとVIPエリアからなるニュー・プラネットハリウッドの登場となる。もちろん随所にはブラピが『セブン』('95)で着ていたスーツ、デ・ニーロが『レイジング・ブル』('80)で着用したボクシング・グローブといった、映画で使われた衣装や小物類や『インデペンデンス・デイ』('96)に登場した宇宙人のフィギュア等が設置されている。また各スクリーンからは最新映画情報が流れていて、テーマレストランらしい雰囲気を作り出している。

 さて、今回のオープニングイベントには『アンブレイカブル』(00)が11月第4週末BOXオフィス初登場2位のブルース・ウィルス、そしてシルベスター・スタローン両氏はもちろん、ベン・アフレックも登場。またレストランの外に設置されたステージでは、MTVのアナンダ・ルイスによるMCでインシンクがパフォーマンスを行なった。ガールフレンドのブリトニー・スピアーズを連れて来るかと訊かれて「彼女がチキン好きだったらね」と答えたインシンクのジャスティン・ティンバーレイク。なぜかというとここのメニュー、キャプテン・クランチ・チキンは世界的に有名なのだ。オープニングナイトに顔を出したショーン・パフィ・コムズもこのメニューが好きなようで「チキンが同じ味だと期待したい」とのコメント。


『セブン』でブラピが
着用した衣装

『ID4』に登場した
エイリアン

 その後15日に行なわれたイベントでは世界へヴィー級チャンピオン、イベンダー・ホリフィールドがクランチ・チキンのクッキングに挑戦。単なるスティック状のフライドチキンにディップを漬けて食べるアペタイザーだが、このメニューに経営陣はやたら力を入れているらしい。世界各地でそれぞれの地域で特色があるメニューをラインアップしているプラネットハリウッドだが、一部では料理に魅力が感じられないのが破綻の原因といわれていて、それに対する作戦っぽい。でもこれだけ宣伝されるとやっぱり食べてみたくなるもの。お味のほうはトンカツソースをかければチキンカツといってしまえば元も子もないんだけど、ディップが決め手でなかなかおいしい。そのほか16日には人気TVシリーズ「Sex and the City」のシンシア・ニクソンとデビッド・エイゲンバーグのサイン会が行なわれるなど、プラネットハリウッド生き残り作戦が次々と実行されるのだった。さて、どうなる!?

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